冷製のラタトゥイユ

プロヴァンス地方の代表的な料理。ソリオンではシンプルに仕上げ、あっさりとした味わいでいただきます。

ズッキーニ、ナス、パプリカ、玉ねぎ、トマト。

仕上げにEXヴァージンオイルとパルメザンをふりかけています。

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税抜き価格