赤鶏のムネ肉 キノコボルチーニクリーム仕立て

当店の鶏肉は、名古屋コーチンと地鶏の赤鶏を使用しています。他にも旬なものなど、その時に良い食材で料理をご提供しております。

こちらのムネ肉では、赤鶏もしくは名古屋コーチンでご提供しております。定番は赤鶏となります。非常に弾力もありますが、肉質もしっかりしているので、食べ応え十分です。

この季節はキノコが非常に良い時期です。秋から春にかけてキノコクリームソースで焼き上げてご提供しております。そのクリームソースはボルチーニ茸を使ったコクのあるソースです。ぜひご堪能ください。

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税抜き価格